白毫银针冲泡需要注意以下几点:
1.选择适宜的茶具:白毫银针建议使用透明玻璃杯或小品茶器进行冲泡。由于白毫银针的芽尖嫩绿,透亮明亮,冲泡时可以观察到茶汤的颜色和变化,从而更好的品尝和欣赏。
2.水温:白毫银针喜欢较为清爽的水温,建议使用80℃左右的温水进行冲泡,过高的水温会破坏茶叶的精华和口感。
3.冲泡时间:白毫银针茶汤清澈明亮,口感清新爽口,建议冲泡时间不宜过长,一般为1-2分钟。
4.选用高质量茶叶:选择品质好的白毫银针茶叶,可以更好的体验它的清香和味道。
冲泡步骤:
1.用开水清洗茶具,将白毫银针倒入杯中,茶叶以2~3克为宜。
2.加入适量温水,待茶叶发散清香后,再注入80℃左右的温水,浸泡1-2分钟。
3.将茶叶取出或过滤,即可享用。如需增加茶香,可以重复冲泡2-3次。