蒸橙子是一种很健康和美味的吃法，可以保留橙子的鲜美和营养。以下是蒸橙子的具体步骤：

1. 选择新鲜的橙子：挑选橙子时要选择外皮光滑、有光泽的橙子，皮上没有破损或者腐烂的地方。

2. 准备蒸锅：将蒸锅准备好，加入足够的水，将水烧开。

3. 准备橙子：将橙子冲洗干净，用刀切成两半。

4. 去除橙子籽：用勺子或者手指将橙子籽挑出。

5. 蒸橙子：将橙子放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸10-15分钟。蒸的时间可以根据个人喜好调整，蒸的时间越长，橙子口感会更软糯。

6. 等待橙子冷却：将蒸熟的橙子取出，待其自然冷却。可以放到冰箱里冷藏一会儿，变凉后吃起来更加清凉爽口。

7. 享用：将蒸橙子的果肉用勺子挖出来，可以直接吃或者蘸一些蜂蜜、糖水等增加甜度和口感。

蒸橙子时要注意不要蒸得过久，否则橙子会变得过软失去口感。此外，蒸橙子也可以加入其他食材一起蒸，例如枸杞、红枣等，可以增加口感和营养。