高点的发酵粉主要成分为酵母菌和碳酸氢钠。其中酵母菌是发酵过程中产生二氧化碳的主要生物催化剂,碳酸氢钠则是用来促进酵母菌发酵作用的化学条件剂。此外,有些高点的发酵粉还添加了小麦粉或淀粉等辅助成分,以帮助面团迅速膨胀。
生活常识2024-02-03 01:46:16无忧百科
高点的发酵粉主要成分为酵母菌和碳酸氢钠。其中酵母菌是发酵过程中产生二氧化碳的主要生物催化剂,碳酸氢钠则是用来促进酵母菌发酵作用的化学条件剂。此外,有些高点的发酵粉还添加了小麦粉或淀粉等辅助成分,以帮助面团迅速膨胀。
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