步骤:
1.选择菌种:选择天然菌种或者市场上已有的菌种;
2.准备基质:选择玉米、豆饼、麸皮等作为基质,进行清洗和消毒;
3.将基质和菌种混合:将菌种和基质混合均匀,可根据需要调整菌种含量和比例;
4.装入发酵袋:将混合好的菌种和基质装入发酵袋中,要控制好发酵袋的大小;
5.密闭发酵袋:将发酵袋密封好,保持通风透气,并放置于适宜的温度和湿度条件下;
6.发酵:发酵过程中,需要定期检查发酵袋内部温度、湿度、气味等变化,并做好通风换气;
7.完成:发酵完成后,可以将菌种晒干或者进行干燥处理,保存备用。