河南产的主要茶种是黄茶、绿茶和红茶。其中，河南的黄茶以封丘黄茶最为有名，绿茶以信阳毛尖最为著名，红茶以滑县红茶最为出名。此外，河南还有一些少量产的特色茶品，如南阳红、叶绿、夹竹桃香气茶等。