柚子茶的制作方法如下：

材料：

- 柚子3个

- 红糖或冰糖60克左右

- 清水适量

做法：

1. 将柚子洗净，切成薄片备用。

2. 将红糖或冰糖加入适量清水中，煮至糖溶解，放凉备用。

3. 取一个大容器，将柚子薄片放入其中，倒入步骤2中的糖水，再加入适量清水。

4. 将容器盖上，放置在阴凉处，静置12-24小时。

5. 将柚子茶倒入瓶中，放入冰箱冷藏即可。

注意事项：

- 切柚子薄片时，要尽量保持薄而均匀，以保证茶的口感。

- 糖的用量可以根据自己的口味进行调整。

- 柚子茶放置的时间决定了味道的深度和茶色的浓淡，可以根据自己的喜好进行调整。