如果茶叶过期，其口感、香气和营养价值可能会下降。过期的茶叶可能会变得苦涩、酸或失去原始的风味和香气。此外，过期的茶叶可能会成为细菌和霉菌滋生的温床，从而导致身体不适或食物中毒的风险。因此，我们建议不要喝过期的茶叶，而是根据标签上的生产日期和保存期限来购买和消费新鲜的茶叶。