池州是中国的一个历史文化名城，也是一个拥有丰富土特产的地方。以下是池州的几种特产:

1. 赤县红梅：赤县是池州市的一个县，这里盛产红梅。赤县红梅以其雪白的花瓣、红色的花蕊和芬芳的香气而闻名，被誉为 "中国红梅之乡"。

2. 歙县绿茶：歙县是池州市内主要产茶地区。歙县绿茶以其碧绿的汤色、鲜爽的香气和独特的口感而受到国内外消费者的喜爱。

3. 池州腊肉：池州腊肉作为中国四大名腊之一，有着悠久的历史和独特的工艺。池州腊肉以优质的猪肉为原料，经过腌制、晾晒等工序制成，具有肉质鲜嫩、脂肪适中、味道醇香的特点。

4. 东至板栗：东至县是池州市内主产板栗的地区，这里土壤肥沃，气候适宜，所以板栗质量优良。东至板栗肉质细腻、味道香甜，被誉为 "中国之冠"。

5. 黄梅鸭蛋：黄梅鸭蛋是池州地区的特色小吃。这种鸭蛋以黄酒腌制，再用炭火慢煮，味道鲜美，被誉为 "池州之珍"。

这些特产是池州市的代表之一，文化底蕴深厚，滋味独特，是池州地区的骄傲。