张裕金奖白兰地通常在室温下饮用，可以选择以下方法：

1.干杯饮用：将白兰地倒入酒杯中，轻轻晃动数秒钟，然后干杯饮用，可以体验到较为浓烈的口感。

2.加冰饮用：将白兰地倒入杯中，加入冰块，稍微晃动杯身，然后饮用，可以感受到白兰地的清凉爽口。

3.加水饮用：将白兰地倒入酒杯中，加入适量的温水，轻轻地搅拌一下即可饮用，可以体验到较为柔和的口感。

无论选择何种方法，都需要慢慢品尝，注意口感和味道的变化。同时，白兰地是一种较为浓烈的酒类，应当适量饮用，不要过量。