1、焯烫冷冻法。可以将毛豆米焯水后,沥干水分,装进保鲜袋后放入冰箱冷冻室,可以保存较长时间。

2、油炒冷冻法。将毛豆米过一遍油后放到冷冻室里保存,可以延长保存时间。

3、直接冷冻法。将毛豆米直接密封好放冷冻层。