毛哥老鸭汤 毛哥老鸭汤的做法

美食推荐2023-04-13 10:26:25未知

毛哥老鸭汤 毛哥老鸭汤的做法

步骤1

食材:老鸭500克、酸萝卜100克、泡姜10克、泡椒10克、大葱10克、大蒜3瓣、小葱1根 调味料:食用油10克、盐1克、胡椒粉2克,鸡精2克,酱油3克,陈醋2克,花椒1克,干辣椒2个

毛哥老鸭汤 毛哥老鸭汤的做法

步骤2

老鸦切块,放入冷水锅中,水沸后,继续煮10分钟,捞出。

毛哥老鸭汤 毛哥老鸭汤的做法

步骤3

泡姜切片。

毛哥老鸭汤 毛哥老鸭汤的做法

步骤4

大葱切段。

毛哥老鸭汤 毛哥老鸭汤的做法

步骤5

酸萝卜切片。

毛哥老鸭汤 毛哥老鸭汤的做法

步骤6

泡椒切碎。

毛哥老鸭汤 毛哥老鸭汤的做法

步骤7

干辣椒切段。

毛哥老鸭汤 毛哥老鸭汤的做法

步骤8

大蒜对半切开。

毛哥老鸭汤 毛哥老鸭汤的做法

步骤9

炒锅中油温5成热时,下入鸭肉,炒干水分,盛出。

毛哥老鸭汤 毛哥老鸭汤的做法

步骤10

锅中留底油,下花椒、酸萝卜、大葱、泡姜、大蒜、泡椒、干辣椒,炒香。

毛哥老鸭汤 毛哥老鸭汤的做法

步骤11

倒入800毫升清水,熬煮10分钟。放入鸭肉、酱油、盐,大火煮沸后,转中小火炖60分钟。

毛哥老鸭汤 毛哥老鸭汤的做法

步骤12

调入胡椒粉、鸡精、陈醋,炒匀,盛出即可。

毛哥老鸭汤 毛哥老鸭汤的做法

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看