1、杏仁不需要冷藏的。

2、杏仁是常见的坚果类食物，其口感很好，有着很多的蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养，一般我们在日常如果吃不完的话将其放置在常温避光处保存就可以了，其水分是比较少的，而如果是放入冰箱冷藏的话很容易因为密封不当而过潮，反而会降低其营养价值。