麻辣干锅虾的家常做法 如何做麻辣干锅虾

美食推荐2024-05-25 06:00:59佚名

麻辣干锅虾的家常做法 如何做麻辣干锅虾

1、主料:虾半斤就够了。

2、辅料:黄瓜半根、藕一小段。

3、配料:辣椒适量、葱适量、花椒适量、小茴香适量、姜适量、蒜适量。

4、将虾洗净,用刀从背上划开一个口子,一是方便入味,还有就是可取出那根筋。

5、轻轻的把筋弄掉,也可用牙签挑掉。

6、配料准备好,小葱,姜切丝,蒜切两瓣,同时准备好辣椒,花椒和小茴香。

7、把配菜切好,放盘中待用。

8、锅内倒油,热后倒入黄瓜和藕,用油炸个3分钟左右捞出。

9、把香料入锅,此时锅里的油就是之前炸蔬菜留下的,同时倒入虾,放盐,老抽,料酒,少许白糖炒匀即可。

本文标签: 麻辣干锅虾的家常做法  

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