开水蒸螃蟹和冷水蒸螃蟹的区别 开水蒸螃蟹和冷水蒸螃蟹的区别说明

美食推荐2024-05-25 01:22:45未知

开水蒸螃蟹和冷水蒸螃蟹的区别 开水蒸螃蟹和冷水蒸螃蟹的区别说明

1、加热的速度不一样

冷水蒸的时候加热速度比较缓慢;而热水蒸的时候加热螃蟹的速度比较快,令蟹肉、蟹黄快速变熟。

2、螃蟹挣扎的程度不一样

冷水蒸螃蟹时,螃蟹挣扎程度较小;热水蒸螃蟹的时候,螃蟹容易挣扎、乱动,一定要用绳子绑起来。

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看