哈密瓜发苦是怎么回事 为什么哈密瓜吃起来比较苦

美食推荐2024-05-25 01:03:22佚名

哈密瓜发苦是怎么回事 为什么哈密瓜吃起来比较苦

1、在哈密瓜的瓜蒂部分含有苦味素(主要用于抵抗害虫的侵害,保护自身),所以吃起来就比较苦。

2、部分哈密瓜未成熟就被采摘出售,导致在果肉中的糖分含量远远不如正常生长的哈密瓜,吃起来就会觉得发苦。

3、部分哈密瓜表面看起来已经成熟,实际上是使用了乙烯利等催熟剂进行了催熟,果肉中的糖分含量不高,所以吃起来就会有苦味。

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