1、羊肉汤主要是由羊肉制成的，羊肉味甘性温，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物质化合物，具有一定腥味，单独将其煮汤，煮出来口感达不到理想的效果，这时候人们一般会往其中加一些配料。

2、一般煮羊肉汤的时候，人们会喜欢往里面加小茴香、桂皮、香叶、白芷等，这样煮出来的羊肉汤，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，口感鲜美，很受人们的欢迎。小贴士：煮羊肉汤可以放的配料是很多的，生活中可以根据自身的喜好以及需求决定。