1、丝瓜洗净，削去表皮，丝瓜肉切成片，葱姜切末。

2、虾洗净，剪去虾须，去掉沙线。

3、将丝瓜、虾、葱姜一起放入慢炖锅，加入水通电，炖熟即可。

4、小贴士：

丝瓜要选用稍微粗壮一点的，最好里面的经络初步形成，这时候的丝瓜肉介于老嫩之间，口感好还有功效。

孩子海鲜过敏的，用丝瓜豆腐也同样。