1、食材：饺子皮、黑木耳（已泡发清洗）、猪肉末、韭菜（已清洗切碎）。

2、将已清洗好的黑木耳放在案板上切碎放入大盆中。

3、随后，合入猪肉末和切好的韭菜。

4、接着，加2汤勺料酒、加2汤勺生抽、加0.5勺盐、加0.5勺胡椒粉。

5、调味拌匀成馅，韭菜黑木耳肉馅就做好了。

6、然后，取饺子皮放入拌好的馅包好。

7、全部包好的饺子。

8、最后，将包好的饺子下入沸水中煮开。

9、韭菜黑木耳馅饺子煮至浮起，即可。