1、食材：细挂面适量、蒜苗一颗、香菜一颗、香葱一颗、醋适量、芝麻油几滴、生抽少许、盐适量。

2、锅中放适量清水，烧开。下面条适量，面条刚下去就用筷子搅几下散开。

3、煮，煮到中间还有一点白芯就可以了，完全煮熟了捞出来就过了。

4、加盐、生抽、醋调味，芝麻油几滴，加香菜、葱、蒜苗末。