1、食材：鸡蛋一个、紫菜适量、香菜适量、鸡精适量、味精适量、盐适量。

2、首先把鸡蛋打碎放到碗里搅碎。

3、其次再拿个碗放点紫菜，香菜，适量的味精，鸡精，盐。

4、最后把打碎的鸡蛋倒入开锅的水里，再把锅里的鸡蛋倒入放有调料的碗里即可。