1、猪蹄去毛，切成大块。

2、过油上色，把切好的猪蹄放进烧好油的锅里加盐，酱油翻炒均匀后，装入碗中待用。

3、炒好的猪蹄，放进电压锅里，调至排骨档，

4、高压15分钟，冷却端出上桌。香喷喷的猪蹄简单易做好吃。