1、桂花鱼能煎着吃。

2、食材和调料：桂花鱼1条、姜适量、葱适量、盐适量、蒜适量、生抽适量。

3、做法：先将桂花鱼清理干净，鱼身两面各横竖三刀，再抹适量的盐，腌制两个小时。

4、姜切薄片，蒜切碎，取出少量的姜蒜放入桂花鱼的肚子。

5、锅倒入适量的油，桂花鱼下锅(注意:鱼身的水可以用厨房纸洗干净，不然小心会溅油)，放入姜片。中火三分钟左右，翻鱼身，煎至两面金黄，转小火，盖上锅盖，加上生抽焖一会，就可以出锅啦！