1、材料：手抓饼2张、火腿肠1根、香蕉1根、鸡蛋黄1个、芝士2片、培根1片、芝麻少许。

2、首先将手抓饼从冰箱中取出来，在室温下回下温，然后准备出需要的其他食材，培根1片，将其切成小块，同时芝士片用需要切成稍微小一点的片。

3、香蕉1根，剥皮后，将香蕉切成段放入一个碗中，用勺子将香蕉压成泥，先取一张手抓饼将其平铺，先将香蕉泥用勺子均匀的涂抹在手抓饼上。

4、然后再将培根和芝士片依次摆放在上面，将其从一边卷起来，卷好后用塑料薄膜裹一下，使得手抓饼可以卷得紧实一些，然后去掉保鲜膜，准备一个蛋黄磕入碗中。

5、将鸡蛋打散成液，同时准备少许的黑芝麻，将卷好的手抓饼切成小段，然后在表面先刷上一层鸡蛋液，然后撒上点黑芝麻。

6、烤箱事先预热180度，差不多5分钟的时间，即可将卷好的手抓饼放入，烤10分钟即可出炉。