1、冰箱冷藏保存法，很多时候买回来的菠菜太多，又吃不完的话就一定要保存起来，而最常见的保存方法就是放在冰箱的冷藏室进行保存，但需要注意，再将菠菜放到冰箱冷藏室保存之前，最好能够将菠菜冲洗干净，然后晾干表面的水分之后，再将菠菜装入到保鲜袋或者外部，裹上一层保鲜膜再进行保存，这样可以延缓蔬菜的变质时间，如果未经清洗的蔬菜保质期时间是比较短的，而这种方法保存的时间可以在5天左右。

2、冰箱冷冻保存法，如果家里的菠菜实在太多，吃不完的话，大家也可以将菠菜清洗干净之后，然后用热水将菠菜全部煮熟，煮熟后的菠菜用手挤去菠菜当中的水分，然后装入到保鲜袋当中，放到冰箱的冷冻室存放，想要吃的时候就可以拿出来一袋解冻之后放到热水里去煮一下就可以。