1、主料：猪展肉300g、橄榄8颗、姜片适量。

2、辅料：盐适量。

3、猪展肉切块，橄榄用刀拍裂以便味道出来。

4、将所有材料放入紫砂锅（炖盅炖亦可），倒入开水，炖两小时左右，放盐调味即可。