1、材料：白萝卜、面粉（或者玉米面、小米面）。调料：蒜泥、盐、香油、香葱。

2、香葱择洗干净，切葱花；萝卜洗净，切细丝。

3、萝卜丝拌上面粉（或者玉米面、小米面），上屉大火蒸3分钟，取出冷却后抖散。

4、将蒸好的萝卜丝加蒜泥、盐、香油拌匀装盘，撒上香葱花即可。