超市买的干肉皮怎么泡 怎么泡超市买的干肉皮

美食推荐2024-04-22 23:29:40未知

超市买的干肉皮怎么泡 怎么泡超市买的干肉皮

1、先把干肉皮浸泡在冷水里,再往里面加食用碱,加食用碱的目的是要把干肉皮上的油脂洗干净。

2、之后再把干肉皮煮到沸水中,然后捞出沥干晾凉后用刀切成小块,再用冷水抓洗数次,放冷水中浸泡3小时,干肉皮发白,发胀即可。

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