1、材料：中姜200克，水100㏄，米酒100克，酱油200㏄，麦芽糖200克，砂糖200克，玉米粉15克。

2、姜去皮，放进果汁机，加水打成汁备用。

3、将作法1的姜汁倒入锅内，加入米酒、酱油、麦芽糖、砂糖，以火煮5分钟。

4、玉米粉加2大匙水调匀，倒入作法2中，勺欠后即可。