花胶炖鲜奶怎么做 自己做花胶炖鲜奶的方法

美食推荐2024-04-22 05:23:19未知

花胶炖鲜奶怎么做 自己做花胶炖鲜奶的方法

1、主料:花胶4片、纯牛奶150克。

2、辅料:生姜5片、冰糖10克、水适量、玫瑰花茶几朵。

3、花胶在清水中浸泡24小时。

4、汤锅注水,加入姜片煮沸,然后下入泡过的花胶。

5、盖上盖子,转小火煮20分钟,不要开盖,关火,将花胶在锅中焖焗至自然冷却。

6、将煮好的花胶滤出用冷水冲洗一下。

7、将花胶改切成小段。

8、放入炖盅中,加入冰糖。

9、在炖盅倒入牛奶。

10、盖上炖盅盖子,放入已经烧上汽的蒸锅中。

11、盖上锅盖,大火煮沸转小火,炖1个小时。

12、取出后搅拌均匀加入玫瑰干花浸泡开即可。

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