1、材料：薏米2两，百合干1两，秋梨1个，胡萝卜2根，冰糖、清水适量。

2、百合干与薏米同洗净浸水2小时，加清水适量同煮。

3、大火煮沸后小火继续煲1小时。

4、将梨子、胡萝卜洗净后切大块，加入汤锅，小火煲半小时后加入冰糖，再继续煲10分钟后熄火即成。