1、材料：荷兰豆300克、蒜3个、盐适量、食用油20克。

2、荷兰豆洗干净，蒜切碎。

3、热锅加入食用油，中小火爆香蒜茸。

4、加入荷兰豆翻炒。加入适量盐翻炒。

5、加入少许水和食用油，翻炒至碧绿即可。