1、菠萝保存得当，一般在两天后不会出现变质的情况，通常是可以进行食用，对身体健康有一定的好处。但菠萝没有保存得到，两天后出现变质，一般不建议进行食用，如果食用了变质的菠萝，容易引起肠胃不适。

2、菠萝中含有较为丰富的维生素C、碳水化合物、粗纤维以及胆固醇等多种营养物质，当菠萝在两天后保存的当没有变质时，可以继续食用，对于人体所需要的营养物质有一定的补充作用。菠萝中含有丰富的水分，在一定程度上能够增强体质、促进肠胃蠕动、改善便秘。

3、如果菠萝没有保存得当，在两天后发生变质，可能是由于外界环境污染，出现酸味、腐坏的现象，通常不可以进行食用，如果食用了变质的菠萝，容易对胃肠道造成一定的负担导致消化系统紊乱，从而出现腹泻、腹胀等不适症状。