1、小苏打水浸泡保存法：该方法使用小苏打水的化学作用起到对柑橘的保鲜作用，首先我们可以把柑橘放在小苏打水里浸泡一分钟，捞出沥干，然后装进塑料袋里把口扎紧，如此可使柑橘汁多味甜，色泽鲜亮，存放三个月以后亦能保持刚摘下来的风味。
2、河沙储藏法：选干净细湿河沙，湿度以手握成团、松手能散为宜，先在储藏瓦缸（坛）底部铺一层2～3厘米厚的河沙，然后再放一层柑橘，再盖一层沙，依此反复堆放，最后一层多盖一些沙。 采用此方法，柑橘可以保鲜50天左右。
3、木屑储藏法：将新鲜干净的木屑晒至九成干后，铺在储藏器底部5-6cm的木屑，之后在摆放一层柑橘果实，摆放时果实果蒂要朝上，再盖上3-4cm的木屑，再摆上果实，依次摆放八层即可。
