1、生馒头的保存方法：将包好的馒头放在保鲜膜上，用保鲜膜包裹。将包好的包子放入碗中，倒入盐，用保鲜膜密封碗，然后将包子放入冰箱的冷藏室。熟包子的保鲜方法：如果存放时间少于三天，可以冷藏，这样保鲜效果好。

2、把包子包起来放在冰箱的冷冻室里冷冻。比较好不要在没变硬之前就叠起来，以免把包子压坏影响外观。

3、熟包子存放三天以内，可以冷藏，保鲜效果好；如果需要存放三天以上，需要冷冻，这样存放时间更长。比较好用保鲜膜包裹保存，有助于保鲜，可以防止变质、变味和水分蒸发。