1、食材：芹菜适量、猪肉适量、油适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、盐适量、糖适量、白胡椒适量、姜末适量、葱末适量。

2、方法：将洗净的芹菜切碎备用。在盆中放入猪肉馅、葱末、姜末、盐、料酒、生抽、老抽、糖、白胡椒，搅拌均匀腌制。在芹菜末中放盐出水，挤掉水分。将芹菜放在猪肉馅中，搅拌均匀即可。