1、用料：姜片4片、花椒适量、八角4个、香叶两片、桂皮适量、葱段2根、盐适量、毛豆。

2、做法步骤：毛豆清洗干净，有时间的可以把两端剪一下，这样更入味！

3、放水开火，水开后放入毛豆和各种调料，再次煮开后转中小火，8分钟左右关火。

4、出锅就可以吃，闷两小时更入味。