1、苹果可以蒸。

2、苹果煮熟后吃有很多好处，比如苹果中的果胶蒸熟后，具有收敛、止泻的作用，从而起到一定的缓解轻度腹泻的效果；还有苹果蒸熟以后，果肉会比较软烂，膳食纤维也得以软化，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，也更易于被人体消化吸收，特别适合于卧病在床、牙齿不健全或脾胃虚寒、消化功能较差的人群食用。

3、当然苹果的吃法因人而异，苹果是一种营养价值丰富的水果，除了含有大量的膳食纤维、果胶之外，还富含维生素C、维生素B等营养成分，如果蒸熟后再吃，在维生素方面的营养价值就会有所下降，若是想通过吃苹果补充维生素的，这时吃生苹果会比较好。而且生苹果中果胶具有软化大便、缓解便秘的作用，膳食纤维可以刺激胃酸的分泌，促进胃肠道的蠕动，特别适合有便秘的人食用。