1、颜色判断。松树皮脱落收集以及在发酵的过程中都呈现出木质化的棕色，等到完全腐熟后，松树皮就会从棕色慢慢变为黑色。而且木质化感觉消失，被烧焦的枯感给代替。

2、气味判断。除了颜色外，还可以从气味上判断松树皮是否腐熟完成。自然生长下来或者正常保存的松树皮是淡淡的植物清香，具有松树种类特别的松香味。经过发酵后，其中大部分气味被高温分解，松香味消失，残留的是变质的刺鼻气息。

3、干湿判断。正常生长的松树皮，明显是湿润的，因为树木生长需要储存水分。经过人工手段的腐熟或者自然风干腐熟后，其中的水分被快速蒸发，摸起来干燥松脆，稍微用点力就会变成小块或碎末。