1、莲子的品类很多，大都以产地或其形状命名，具体可以分为湘莲、红莲、白莲、通心莲、壳莲等。

2、这其中尤以湖南湘潭、安乡等地出产的湘莲，江西鄱阳湖沿岸生产的大白莲，福建建阳、建宁生产的建莲在国内外享有盛誉，并被称为中国三大名莲。

3、莲子是睡莲科植物莲的干燥成熟种子,黄中带白,中医认为莲子有补脾、止泻、益肾、涩精的功能。