如何鉴别野生人参 如何鉴别野生人参的好坏

美食推荐2024-03-12 21:54:18无忧百科

如何鉴别野生人参 如何鉴别野生人参的好坏

1、芦:指野山参主根上的根茎,通常其上端有交互着生的窝状茎痕(即芦碗),下端是远年的茎基,已经不呈芦碗状,而呈细圆柱形,下端这部分又称为“圆芦”。

2、艼:指生长在芦上的不定根,以两端细中间粗形似“枣核”为佳,故此种艼又称之为“枣核艼”。

3、体(皮):指野山参的主根,即肩头到较大支根的部分,优质的野山参表面皮色有光泽。

4、纹:指在主根上形成的环状纹理,参体表皮纹细腻,质地紧密,芦头以下部位具紧密的环纹,称“铁线纹”。

5、须:须根细长坚韧,疏而不乱,表面疏生突起的小疙瘩点,称“珍珠点”。

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