将干海参放入清水中浸泡约6-8小时，然后取出用清水冲洗干净。然后，将海参放入开水中煮约5分钟，熄火后再放入冷水中浸泡1小时。这样能够快速使海参充分吸收水分，达到最佳发酵效果。