电饭煲做蛋糕的方法：

材料：蛋黄3个、白糖30克、低筋面粉30克、牛奶20克、植物油30克、蛋白3个、白糖20克。

步骤：

1. 将蛋黄和白糖放入一个碗中，搅拌均匀，慢慢加入低筋面粉，搅拌至无颗粒。

2. 逐渐加入牛奶和植物油，搅拌均匀成面糊。

3. 将蛋白和白糖分别放入两个容器中，用电动打蛋器将蛋白打至硬性发泡，直到有尖角。

4. 将打发的蛋白分两次倒入面糊中，分别搅拌至无颗粒。

5. 在电饭煲中放入适量的水，插上插头开启预热功能。

6. 将面糊倒入铝杯中，放入电饭煲内，选择高档，焖煮35分钟。

7. 待蛋糕熟透后，取出放凉即可食用。

注意：在烘烤过程中，不要把电饭煲的盖子打开，以免破坏蛋糕的发酵过程。