材料：

1. 生花生：适量

2. 盐：适量

3. 油：适量

步骤：

1. 将生花生洗净，用清水浸泡30分钟至1小时，把水倒掉。

2. 把锅烧热，倒入适量油。

3. 加入洗净后的花生翻炒。

4. 炒花生时要不停搅拌，不然容易糊焦。

5. 待花生炒到差不多的时候，下适量的盐翻炒均匀即可。

6. 关火，等花生凉了之后，可以加入适量的辣椒粉和葱花，更能提升风味。

7. 盛出装盘，即可食用。

小提示：

1. 炒花生最好用平底锅，这样花生比较容易均匀加热。

2. 花生炒到八成熟的时候，之后再加盐，这样可以更好地吸收盐分。

3. 炒花生时一定要不停搅拌，不然容易糊焦。