红糖莲藕怎么做(莲藕糖怎么做)

美食推荐2024-03-10 03:52:34无忧百科

红糖莲藕怎么做(莲藕糖怎么做)

材料:

莲藕、红糖、冰糖、枸杞、水

做法:

1. 将莲藕去皮洗净,切成薄片备用。

2. 锅中倒入适量清水,放入莲藕片,煮至七八成熟。

3. 加入红糖和冰糖,煮至糖完全融化,糖水变稠。

4. 最后加入枸杞,煮沸即可关火。

温馨提示:

1. 莲藕选取肉质饱满、没有裂口的新鲜品种。

2. 煮莲藕时,可以加入少量醋或柠檬汁,可使莲藕更加爽滑。

3. 煮糖水时火候不要太大,以免糖完全融化后糖水变得过于浓稠而糊掉。

4. 红糖和冰糖的比例可以根据个人口感进行适量调整。

本文标签: 莲藕  红糖  怎么做  

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