肘子肉炒青椒怎么做如何做好吃

美食推荐2024-03-09 01:57:10无忧百科

肘子肉炒青椒怎么做如何做好吃

材料:

肘子肉250克、青椒2个、姜2片、蒜3瓣、盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉、香油

做法:

1. 肘子肉洗净,切成丝,加入盐、料酒、胡椒粉和淀粉腌制10分钟;

2. 青椒洗净,去籽,切成丝,姜和蒜切末备用;

3. 热锅凉油,姜蒜爆香,加入肘子肉翻炒至变色;

4. 加入青椒丝煸炒,加入生抽调味翻炒均匀;

5. 盛出,加少许香油即可食用。

技巧:

1. 肘子肉需要先腌制10分钟,让其更加入味,炒出来更加好吃;

2. 青椒煸炒要快,不然口感会变差;

3. 最后加少许香油提香,增加口感。

本文标签: 肘子  青椒  怎么做  如何做  

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