薏米煮粥的做法:
材料:
1.米饭:100克
2.薏米:30克
3.水:500毫升
4.冰糖或白砂糖:适量
做法:
1.薏米泡水:将薏米浸泡1-2小时,使其变软后,再用清水冲洗干净。
2.捞出泡软的薏米,和米饭一起放入锅中。
3.倒入水,加入适量的冰糖或白砂糖。
4.用中火煮沸后,再调至小火煮30-40分钟,直至米饭煮烂,糖溶化,粥变浓稠即可。
小贴士:
1.薏米泡水会更加容易煮烂,水煮沸后再加入米饭和薏米,可缩短煮粥的时间。
2.为了保持粥的口感和颜色,如果需要加糖,建议在粥熟透后再加。
3.喜欢更清淡的口感,可在煮粥时多加些水,或者在煮粥后加热水调汁。