莴笋的保存方法是将其放入塑料袋或密封容器中，然后将其放入冰箱中，这样可以延长莴笋的保存期限，最好在5至7天内食用完毕。可以将莴笋稍微裹上潮湿的厨房纸巾或毛巾，这样可以保持其湿润。如果需要更长时间的保存，可以将莴笋削皮后切成块状或切成条状，然后将其冷冻，这样可以让其保存时间更长，但冷冻后会影响口感。