芋艿的煮烂时间取决于芋艿的种类、尺寸和煮的方式。一般来说，芋艿需要煮15-20分钟左右，直到芋艿能够轻松刺穿和压烂为止。有些较大的芋艿可能需要更长的时间，而烤箱或蒸汽煮的芋艿时间可能会更长。建议在烹饪之前先了解芋艿的品种和尺寸，以确保正确的烹饪时间。