1、红薯和山药煮20分钟左右可以吃。

2、材料：山药适量、红薯适量、香葱、酱油、食盐。做法：将山药去皮洗净，切小块备用。红薯去皮洗净，切小块备用。大米洗净，香葱洗净，切丁。然后把大米放入煮锅中，加适量水，大火将其煮开。煮开之后加山药和红薯续煮1小时左右，直至煮熟。最后加适量食盐以及酱油调味即可。