金针菇西兰花的做法(金针菇西兰花汤的做法大全家常)

美食推荐2024-03-04 22:00:29无忧百科

金针菇西兰花的做法(金针菇西兰花汤的做法大全家常)

材料:

金针菇、西兰花、蒜、盐、鸡精、油、水淀粉

步骤:

1. 金针菇洗净去蒂,西兰花切小朵备用。

2. 蒜切末备用。

3. 热锅凉油,下蒜末爆香。

4. 加入金针菇翻炒至出水,再放入西兰花翻炒几下。

5. 加入少许水,盐和鸡精调味,焖煮大约3分钟。

6. 加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。

温馨提示:

1. 煮西兰花时,最好先用开水焯水2分钟,这样可以去除苦涩味。

2. 金针菇是一种很嫩的蘑菇,不需要切得太小,否则容易糊。

本文标签: 做法  金针菇  西兰花  

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